Dinerkaart
Vanaf 17:00 uur
Voorgerechten
Carpaccio van geroosterde knolselderij, pesto van tomaat, gemarineerde tomaat, pijnboompitjes, rucola en Parmesan
€ 13,75
Vitello Tonnato, dun gesneden kalfsfilet met tonijnmayonaise, kappertjes, ansjovis, citroen
€ 13,75
Tartaar van gerookte zalm met avocado, limoenmayonaise, crumble van geroosterde sesam
€ 13,75
Carpaccio van rode biet met noten, bosbessen, appel, geitenkaas, frambozendressing
€ 13,50
Hollandse garnalen “van het wad” , op groene salade met komkommer, tomaat, rode ui, zeekraal, verse peterselie en limoen dressing
€ 16,75
Carpaccio van rund, huisgemaakte pesto, pijnboompitjes, rucola en Parmesan € 13,75
Soep van Groningse mosterd met/zonder gebakken spekjes
€ 7,50
De voorgerechten worden geserveerd met vers gebakken brood en boter
Vlees, vis of vegetarisch
Hoofdgerechten
Verse Zeeuwse mosselen Imperial, – de 1e van het seizoen! – op traditionele wijze bereid
€ 28,75
Portobello met gemarineerde tomaat en geitenkaas, geserveerd met “spaghetti” van courgette, pijnboompitjes, Parmezaan en kroepoek van safraan
€ 27,50
Pastei van zalm, kabeljauw, Hollandse garnalen, venkel, wortel, selderij en verse dille
€ 27,50
“Surf & Turf”; Medaillon Mignon, het zachtste deel van de biefstuk van de haas, met grote garnalen skin off en kruidenboter
€ 29,75
Zweeds boerderij varken met een saus van Groningse mosterd
€ 27,50
Rosbief van Gronings weiderund, getrancheerd en koud geserveerd, remoulade en warme rozemarijn aardappeltjes € 27,50
Bij de hoofdgerechten serveren wij verse salade, groente en aardappelgarnituur
Afsluiter van de avond
Nagerechten
Limoncello dessert; citroen sorbet ijs met merengue, verse citroen rasp, slagroom en een glaasje limoncello
€ 9,50
Affogato; Bourbon vanille roomijs met hete espresso
€ 7,50
Parfait van hazelnoot, hazelnootkrokant en slagroom
€ 8,75
Panna Cotta met sorbetijs van framboos en slagroom
€ 8,75
Vanille roomijs, boerenjongens, advocaat & slagroom
€ 8,75
Trifle van verse rabarber, aardbei en mascapone € 8,75
Heeft U een allergie of intolerantie: meld het ons!
